Симпатичное мясцо. Хоть Мираторг рекламируй.

atrox (20:48), жестковато может быть. с этой точки зрения выбор свинище лучше. с прослойкой сальца

mxx (00:50), свинину почти не ем, поэтому меня его вариант не зацепил бы.